一、定投

二、随笔

01 

小孩与电子产品的关系很难权衡，特别是父母很忙的时候，需要找一个迅速让小孩安静不干扰自己的方法，就是看短视频。

但是我们发现了一个规律：每当Lipas看短视频之后，抽离短视频之后，就有明显的情绪波动。

所以，我们不止一次的禁止让她禁用短视频，她的平板目前主要给她用的是一个AI聊天助手，另外就是与邻居小朋友约玩时可以用微信。

短视频和甜食一样，是绝对不能完全放纵自己长时间沉浸在里面的。

甜食和短视频共同的特点就是上瘾、欲罢不能，长期来看对大脑肯定是有害无益的。

什么是垃圾食品？

就是那种深加工的碳水，也叫“简单碳水”，可以迅速提高一个人的血糖浓度，所以人会觉得很爽。

血糖迅速升高，胰岛素水平也迅速升高，并产生促炎性细胞因子（一系列可以增加炎症并导致疾病进一步发展的蛋白质分子），诱导发生胰岛素抵抗。

所以，长期来看，我们应该拒绝和警惕简单碳水：主要存在于白糖、红糖、麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜、糖浆、淀粉、精制大米和谷物中，它们能够快速释放葡萄糖，并迅速升高血糖。（注意很多蔬菜水果也是属于此类，比如樱桃番茄、水果玉米、土豆都应该归类为主食）

02

Lipas一个人的时候，能够长时间做的事情，是一个人自言自语的过家家。但是我感觉她做类似这样的活动的时候，随时抽离而去刷牙、睡觉，也不会觉得转换特别困难。

类似这样的不上瘾的活动就就像在吃“复杂碳水”，比如和朋友在一起玩，阅读，户外活动等等。

复杂碳水化合物存在于全谷物、根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、水果等中，缓慢地释放能量，不会造成血糖迅速升高，有些甚至不被机体吸收。

复杂碳水中除了葡萄糖外，还含有人体必需的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维以及植物多酚等物质。

我们吃饭和做事，都是要尽量做不让自己立刻就爽的事情，教育小朋友也是一样。

03

有一个规律是：越忙、节奏越快，就越容易想吃简单碳水过把瘾，干一些短期有利而对长期无利的事情。

现代生活节奏快，我们吃到的大部分食物属于简单碳水，其能量密度高、营养密度低、缺乏抗氧化能力，而且往往会过量摄入，从而造成血糖水平异常升高。

它们产生的大量活性氧刺激产生氧化应激，阻碍线粒体的功能正常发挥，促进胰岛素抵抗。越来越多的证据显示，高血糖诱导氧化应激并促使胰岛素信号通路失活，慢性炎症反应通过促炎性细胞因子诱导发生胰岛素抵抗。

以各种碳水化合物的形式存在的各种食物，其简单碳水和复杂碳水的组成比例是决定餐后血糖水平的最主要因素。

比如：白粥是简单碳水，会迅速升高血糖；甘薯粥、藜麦红豆粥是升糖的复杂碳水；

肉糜菠菜甜荞麦粥（纯甜荞麦熬成粥，其中肉糜和菠菜是主角）是不升糖的复杂碳水，不会造成血糖水平迅速升高。

再比如切片面包是简单碳水，全麦切片面包（配方表中全麦粉排在第一位）是升糖的复杂碳水，切片面包夹蔬菜和鸡蛋做成三明治是升糖的复杂碳水，切片面包烤干后切成丁拌入蔬菜沙拉是不升糖的复杂碳水。

04

如果我们每天吃的碳水化合物摄入后能使血糖水平始终保持在正常范围，就有利于血糖的控制；

而当血糖水平长期处于较高的状态时，就会产生不良后果，引发长期炎症反应，最终导致胰岛素抵抗或胰岛素敏感性丧失。

为什么我最近一年一直在放慢自己的节奏？

因为我感到自己的身体在告诉我这个，但这个东西，但是一直表达不出来，也通过很多文章想表达“成大事者，慢半拍”这个理念。

但是在饮食上，我觉得“简单碳水”和“复杂碳水”这两个概念，可以类比我推荐的那些行为。

也就是让你产生“多巴胺”或者让你产生“内啡肽”的区别。

05

让你产生多巴胺的“简单碳水行为”：后悔，上瘾，熬夜，赌博、购物、抽烟、喝酒、暴饮暴食、玩游戏、上网、看色情网站、花两小时以上看电视、短视频或电影。

让你产生内啡肽的“复杂碳水行为”：感恩，心流，冥想，打坐，瑜伽，八段锦，太极拳，睡眠，运动，锻炼或参加体育活动、祈祷或参加宗教活动、阅读、听音乐、与家人朋友相处、按摩、外出散步、以及培养有创意的爱好。

《少有人走的路》里说：

解决人生问题的首要方案，乃是自律，完整的自律才能解决所有的问题。

所谓自律，是以积极主动的态度，去解决人生痛苦的重要原则，主要包括四个方面：推迟满足感、承担责任、尊重事实、保持平衡。

06

“延迟满足”是抖音创始人张一鸣微博里最经常说的一个词，他却推动了当代互联网世界最让人不延迟满足的东西——短视频和直播。

没办法，就像糖是好东西，是能量，是最大需求的营养物质，但又必须对糖保持一定的延迟满足。

本质原因就是我们现在所处的现代社会是一个物质和精神都非常丰富的世界，就是因为太丰富了，就容易撑死，变成一个营养不良胖子。

前几天我写了《地中海饮食》，核心是均衡膳食，而不是从高糖饮食走向另外一个极端：低糖饮食。

我隐隐然感觉做事也是一样，我们也不能说完全拒绝“简单碳水行为”，那个是“存天理，灭人欲”的傻瓜做法。

自律应该是平衡，比如我的自律系统十二条里，也有猎奇这个行为，就是让自己做一些上瘾的事情，发现一些新的东西。我也不会彻底拒绝吃垃圾食品和美食街的小吃。

我记得2023年4月份 ，我尝试度过了一个极度自律的一个月。结果是什么？5月初我报复性的玩吃鸡游戏玩了三天三夜。

一旦有要求自己“极度自律”的控制欲，那么就100%会失败，而且一定会产生后悔内疚的情绪压抑在潜意识，总有一天会爆发。

延迟满足，并不是说永远不满足。

地中海饮食也不必迷信，我个人会把它本土化，比如橄榄油就没必要，米饭我也永远不会放弃。

07

当然，完全的禁欲和苦行僧的行为，我个人是完全无法接受的，这个是另外一个极端，因为水至清则无鱼。

国内的一些主流媒体关于对“正能量”的宣传其实就犯了这个错误，把“最惨宣传为最美”，把“越圣人宣传为越正能量”，把“越无私宣传为越正能量”。这导致了很多问题，比如引发大量虚假报道，也让好人不敢接受好报。

伟大无法被计划，越是想控制一切，反而容易失控。

现代社会是一个复杂系统，我们只能尽可能协调好工作和家庭、人性和利益的关系，实在没必要为了宣传某一种精神，而去制造一些反人性的事例。

正能量的核心内涵是人性的闪亮，为什么正能量宣传起不到正能量的作用？

就是因为朴素的人性，被标签化、形式化了，以至于反而失去了人性的光芒。

教育小孩也是一样，不能说什么是对的，什么是错的，只能说叫她尽可能的学会：均衡膳食。

三、自律

———彭壮20240418